風雲児(東京都渋谷区)

平日 17:15頃 到着

 

 

 

新宿駅南口から徒歩5分ほどにある「風雲児」さん。

私自身都内近郊にあるラーメンを食すことにハマり出してから、程なくして訪れたお店で、風雲児さんのつけ麺の美味しさに衝撃を受けて以来、1番多く通い続けているラーメン店です!

アクセスの良さもありますが、何より行列が示す通りの味の美味しさで、自分の好みのつけ麺だからというのが理由となります!

 

 

現在はコロナ禍の影響で、色んな有名店に行ってもそこまで混んでいないのは、食べに来る方からすると有難いことですが、経営されている方にとっては死活問題であると思います。 私も微力ながら、自分の好きなお店の売上に貢献したいと、その辺り少し意識しながら生活をしています。

 

 

食券を購入し、店員さんにわたす時に麺の量が選べるので、私は並盛を注文しました。

つけめん + 味付玉子 1050円

 

 

大まかなタイプとしては濃厚豚骨魚介つけ麺という感じですが、正確には「鶏白湯と魚介のWスープ」ということで、濃厚つけ麺でありながらも他店さんとはまた違う、これぞ風雲児さんのつけ汁 というオリジナリティを感じます!

濃厚つけ汁が麺によく絡んで美味しく、濃厚なのにマイルドさもあるのでスイスイ食べられます! 具材は、2種類の角切りチャーシュー・ネギ・メンマ・トッピングの味玉。ラストはポットのスープ割を投入し、スープ割を堪能。スープ割までとても美味しかったです!

 

 

 

感想:

つけ麺ブーム到来時からの人気店であり、他店のレベルが上がっても行列の絶えない人気店で、現在もなお根強い人気を博しているお店でした!

私自身少し久しぶりに訪問しましたが、店主さんが変わらず厨房に立っておられて、それが何気に嬉しいことだったりもします^^

風雲児さんが支持されているのは「店主さんのお店造り」にあると思い、こちらの記事に書かれていた、チェーン展開をしない理由に、全てがつまっていると思いました!

https://www.takumen.com/st/lp/fu-unji/

そういった部分が伝わって、私も何か「また来たい」という気持ちとなり、足を運んでいるのかもしれない と思ったりもしました!

 

 

ラーメンデータベース:風雲児

 

 

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